Viva Saudável

Alimentos funcionais, isto é, os que produzem benefícios específicos na saúde:

 

 

Aveia

Rica em beta-D-glucanas. Ajuda a diminuir o colesterol total, assim como os níveis do mau colesterol (o transportado nas LDL).

Recomendação: 3g de beta-D-glucanas por dia. Equivalente a 40g de farelo de aveia ou 60g de farinha de aveia.

 

Alho

Rico em compostos sulfurados. Reduz a pressão arterial e protege o coração ao reduzir o mau colesterol (o das LDL), e aumenta os níveis do bom colesterol, o transportado nas HDL.

Recomendação: 1 dente de alho por dia cru e amassado para libertar os compostos sulfurados.

 

Azeite

Composto por gordura monoinsaturada (ômega 9), reduz o colesterol total e o colesterol das LDL.

Recomendação: 15ml por dia em cru.

 

Castanha-do-pára

Rica em gordura monoinsaturada e gordura polinsaturada, assim como vitamina E, ajuda a baixar o colesterol das LDL e aumenta o colesterol das HDL.

Recomendação: 30 a 60g por dia.